Receta de Torrijas por Vanesa Moreno

Ingredientes:

-Pan para torrijas

-Un litro de vino blanco

-6 huevos

-Un poco de sal

-Canela

-Miel

-Azúcar

Elaboración:

Se mezclan los huevos, la pizca de sal, la canela y el litro de vino. Cuando lo tengamos todo bien mezclado empapamos las torrijas y las ponemos a freír con aceite de oliva virgen. En una cacerola, ponemos a calentar miel rebajada con agua y una cucharada de azúcar. Una vez que la miel esté diluida, podemos bañar las torrijas en ella.

Nuestro Invenadero

Durante los meses de Marzo y Abril, hemos estado cuidando en el aula específica de tres pequeños invernaderos. El sistema es muy sencillo puesto que  nos venía con las macetas, las semillas, la tierra y el cierre de plástico para cuidar las plantas. Hemos sembrado calabaza, pimiento y tomate. A continuación, os detallamos los pasos que hemos dado en esta actividad:

·         Nos  hizo falta  macetas,  agua y tierra.

·         Metimos la tierra en la maceta y le echamos agua.

·         Metimos la semilla en la tierra, no muy profunda.

·         Regamos de nuevo la maceta.

·         Después  la hemos cuidado con agua y sol.

·         Cuando  llegamos  de  Semana  Santa  vimos  una  rama  de  pimiento , calabaza  y  las  de tomate  eran  la  más  bellas y  largas.

Os mandamos fotos de cómo están nuestras plantas y del mural que hicimos explicando la actividad.

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Receta de Pestiños por Vanesa Moreno

Ingredientes:

·         Un cuarto  de  aceite

·         Mitad  del cuarto  de  vino

·         La  mitad  del  cuarto de zumo  de  naranja natural

·         50  gramos  de ajolí

·         50  gramos  de  matalauva

·         3  cuartos de  harina 

Elaboración:

En primer lugar, tostamos  la  matalauva. Una vez que la tengamos tostada, la trituramos. La masa de los pestiños la haremos con todos los ingredientes que hemos señalado al comienzo de la receta. Cuando estén todos los ingredientes mezclados, empezamos a extender la masa con un rodillo y a darle forma a los pestiños.  En una sartén echamos aceite con una cáscara de naranja y cuando esté caliente empezamos a freír los pestiños. Una vez los tengamos listos se pueden “bañar” con miel o con azúcar.

Receta de natillas caseras por Rafael Gallego

Receta de natillas caseras

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada grande de harina de maíz (maicena) con colmo.
• 8 cucharadas grandes de azúcar
• Canela (opcional)
• Galleta maría dorada o similar(opcional)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Tiempo de preparación: 10 ó 15 minutos
  Preparación
  En una cazuela apropiada se pone el litro de leche a calentar, junto con las cucharadas de azúcar.
  En el vaso de la Turming o batidora, se pone el huevo, la maicena y se le añade un poco de leche , que cubra lo anterior. Se bate con esta máquina todo.
  Mientras la leche calienta o antes, se preparan los recipientes (bol) donde se van a servir las natillas, colocando en el interior una galleta en cada uno (opcional).
  Un poco antes de que la leche empiece a hervir (a punto de) se añade despacio y al mismo tiempo dando vueltas con cuchara de madera (preferentemente), la mezcla de la batidora a la cazuela.
  Se continúa dando vueltas sobre el fondo, despacio, mientras todo sigue calentando.
  Cuando observamos que empieza a hervir y además sube todo para arriba, retiramos del fuego.
  Servir en boles o recipientes elegidos y espolvorear canela molida según gusto (opcional).
  Tras enfriar o incluso caliente, buen provecho!!!.